대체당, 새로운 시대의 단맛제로슈가, 제로칼로리라는 문구는 이제 어디서나 쉽게 접할 수 있습니다. 음료부터 간식, 심지어 건강보조식품에 이르기까지 대체당은 설탕을 대체하며 우리의 일상을 바꾸고 있습니다. 하지만 대체당은 정말 건강에 좋기만 할까요? 혹시 우리가 놓치고 있는 중요한 건강 이슈는 없을까요?1. 대체당의 종류와 특징대체당은 크게 인공 감미료와 천연 감미료로 나눌 수 있습니다.인공 감미료: 아스파탐, 사카린, 수크랄로스 등이 대표적이며, 칼로리가 거의 없고 소화흡수가 되지 않아 혈당에 영향을 미치지 않습니다.천연 감미료: 스테비아, 에리스리톨 등이 있으며, 자연에서 추출되어 비교적 안전하다는 평가를 받습니다.사용처음료: 주로 수크랄로스, 아스파탐 사용. 강한 단맛과 안정성 때문.제과류 및 간식:..
