1. 통풍이란 무엇인가?통풍(Gout)은 체내 요산(Uric Acid)의 농도가 높아지면서 발생하는 대사성 질환입니다. 요산이 관절에 쌓이면서 극심한 통증과 염증을 유발하는 것이 특징입니다. 주로 발가락 관절에서 증상이 시작되지만, 다른 관절에도 영향을 줄 수 있습니다.요산은 퓨린(Purine)이라는 물질이 분해되면서 생성됩니다. 퓨린은 일부 음식(예: 육류, 해산물)이나 음료(예: 맥주)에 많지만, 체내에서 자연적으로도 생성됩니다.2. 단백질 보충제와 퓨린의 관계단백질 보충제와 퓨린은 근본적으로 다른 물질입니다. 하지만 고단백 식단이 통풍과 관련 있다고 여겨지는 이유는 아래와 같은 간접적 연결고리 때문입니다.1) 퓨린 함량이 높은 음식과 단백질 식단육류, 해산물, 내장 부위와 같은 고단백 음식은 퓨린 ..