"지방"이라는 단어를 들으면 많은 사람들이 살찌는 원인이나 건강에 해로운 물질을 떠올립니다. 특히 체중 감량을 목표로 하는 사람들 사이에서는 지방을 적게 먹는 것이 건강과 다이어트에 좋다는 오해가 여전히 널리 퍼져 있습니다. 그러나 모든 지방이 나쁜 것은 아닙니다. 오히려, 건강한 지방은 몸에 필요한 에너지를 제공하고, 세포 기능과 호르몬 균형을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 오늘은 지방에 대한 오해와 진실, 그리고 건강하게 섭취할 수 있는 방법을 살펴보겠습니다.지방, 꼭 필요한 이유지방은 우리의 몸에 없어서는 안 될 필수 영양소입니다. 다음은 지방이 하는 주요 역할입니다:에너지 공급원지방은 단위 중량당 가장 높은 칼로리를 제공하는 에너지원으로, 장시간 활동을 지원합니다. 탄수화물이나 단백질보다 에..